APEX我是爽文男主第97章 味真足

“哈啊——” 皮特拖着长音打了个巨大的哈欠一脸无奈地看着正推着购物车在客厅直线道上玩漂移过弯的陈末。

“你干嘛啊~” 陈末单手稳住车头一个甩尾精准停在水槽边没好气地白了他一眼： “你还好意思问？要不是某人睡到日上三竿我们现在早就在永乐饭店坐着了还用得着现在火急火燎现买现做？” “那不是…昨晚太激动了嘛一不小心就通了个宵。

”皮特挠了挠头声音越说越小。

“叽里咕噜说啥呢？快跟上！”陈末已经重新推起车子一个加速冲向冰柜。

皮特见状也立马小跑过去推上自己那辆‘改装购物车’赶忙追上。

“不是！你凭什么能开那么快！”皮特看着陈末流畅的走位忍不住喊道。

“废话！”陈末头也不回理直气壮“你以为我刚才漂移是在干嘛？我特么在攒氮气呢！” 一番超市的速度与激情之后午餐简单用面条应付了过去。

到了下午四点厨房开始响起备菜的动静。

“今天是哪个赛区打区决？”陈末探出头手里还拿着明晃晃的菜刀。

“日韩赛区。

”皮特瘫在电竞椅上用脚一蹬地带着轮滑椅“呲溜”一下滑到厨房门口扒着门框补充道：“欸对了你煮火锅的时候顺便把冰箱里我买的那袋丸子也下了呗。

” 刚转身准备继续切菜的陈末动作一顿一脸黑线地扭回头：“那特么叫毛血旺！跟火锅区别很大好吗？” “哎呀无所谓的啦~”皮特摆摆手毫不在意“记得把丸子加到你那个…那个豪华版冒菜里面噢！” 陈末也懒得再纠正这货的美食定义默默打开冰箱拿出一袋冷冻丸子放在一旁解冻。

“你那个撒尿牛丸就直接丢进去煮是吧？” “这叫潮汕牛肉丸！你说的那个是贡丸！”皮特纠正道“冰箱里还剩点墨鱼丸你也一起下了吧。

”说完心满意足地滑回了电脑前。

陈末摇摇头重新专注于眼前的方寸战场。

只见他手起刀落“笃笃笃”——青蒜苗被切成均匀的马耳朵段；干辣椒“咔嚓”脆响断成红艳艳的小段；蒜瓣在刀背轻拍下碎裂再被剁成细密的金蒜蓉。

起锅烧水水滚后撒入一撮盐一把嫩白的豆芽被推入水中汆烫不过二十秒迅速捞起保住那口脆爽。

接着卤制入味的肥肠块和粉嫩的午餐肉片下水点入少许料酒腥气随之蒸腾消散。

水再次沸腾时主角登场：改刀成大片、纹理清晰的毛肚和打着精细梳子花刀、能更好挂住汤汁的黄喉在沸水中仅是七上八下便立即捞出确保其脆嫩口感不失分毫。

锅洗净置于猛火之上。

烧干水汽倒入菜籽油待油温升高再加入一勺洁白的猪油——动物油脂特有的荤香瞬间被激发。

油光晃动间依次下入葱姜蒜片、用料酒浸润过的二荆条辣椒段小火慢煸直至辣椒颜色转为深红辣香与焦香完美融合。

此刻抓一把花椒撒入再加入一大勺红油豆瓣酱与半块火锅底料锅中顿时“滋啦”作响复合的香辣味如同被引爆汹涌而出。

炒香底料后毫不犹豫地倒入昨天剩下的骨头汤。

汤汁瞬间沸腾酱油补咸白糖柔和辣味慢熬三分钟让所有风味充分交融。

是时候请君入瓮了：耐煮的潮汕牛肉丸、墨鱼丸率先下锅随后是肥肠、午餐肉、鸭血以及刚刚汆烫好的毛肚与黄喉。

锅勺在锅中温柔推动让每一片食材都均匀裹上红艳的汤汁。

时机恰好将锅中所有连汤带料一气呵成地倾入之前垫好豆芽的深盆中。

最后一步画龙点睛：将大量的蒜末撒在红油赤酱的中央。

另起一锅烧热一勺清油直至青烟微冒然后—— “刺啦！” 热油精准地泼在蒜末和特意放在最上面的干辣椒上！狂暴的声响是最后的号角一股更加猛烈、更加勾魂夺魄的复合香气如同无形的波浪瞬间炸开弥漫至客厅的每一个角落。

“我靠！香迷糊了！”皮特的惊呼声从电脑前传来伴随着椅子滑轮急速滑动的声音。

“我来我来我来！” 正在清理台面的陈末听见这积极的声音心头一暖心想这‘儿子’总算懂事知道帮忙了刚欣慰地准备让出身位…… 却见皮特目标明确拿着抹布垫手端起那盆红油赤酱、分量十足的毛血旺PLUS美美地地迅速撤离了战场。

“卧槽！这也有偷包的啊！”陈末举着沾满水珠的手一脸哭笑不得 “三角洲你看看你带的bin！” 吐槽归吐槽陈末手上没停照着刚看的教程快手快脚地炒了一盘豆豉鲮鱼油麦菜。

当他端着这盘翠绿鲜香的青菜走出厨房时发现皮特已经在他的电脑桌前摆好了“战场”——毛血旺居中饭碗分列两旁连他的饭都给盛好了就等主角登场。

“这个豆豉鲮鱼油麦菜我看网上教程做的你看看味道合不合适。

”陈末一边放下盘子一边说。

皮特早已按捺不住深深吸了一口那独特的咸香迫不及待地分发好筷子。

他先是夹起一筷油润翠绿的油麦菜塞进嘴里。

“咋样？”陈末有点期待地问。

与此同时陈末自己也夹起一筷挂满汤汁的毛肚连同吸饱了红油的米饭一起塞了满满一嘴。

皮特赶紧刨了一大口米饭举起右手竖起大拇指腮帮子鼓鼓地含糊称赞：“味真足！” “你慢点吃又没人跟你抢。

”陈末看着他这饿狼扑食的样子忍不住好笑。

他自己则夹了一块咸香紧实的鲮鱼肉配上爽脆的油麦菜和着米饭送入口中。

豆豉的醇厚风味、鱼肉的干香与油麦菜的清甜爽脆在嘴里完美融合让他不自觉地又猛刨了两口米饭。

“太香啦！！” 这次连他也忍不住含着饭发出了满足又含糊的赞叹。

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