朝露逢星辰第107章 冬剪修枝桠栗香酿甜糕

小雪的寒雾刚裹住栗园的枝桠王大叔的修枝剪就 “咔嚓” 剪断了粗壮的一年生枝。

断口处的汁液迅速凝结成冰晶旁边的结果母枝被连带扯得歪向一边地上已堆起半堆杂乱的枝条。

“老辈说‘冬剪要狠来年果稳’这些密枝留着耗养分！” 他抹了把鼻尖的白霜剪子刃上还沾着树皮碎屑“不把枝条疏干净开春养分跟不上！” 沉默女孩踩着薄雪快步走来指尖抚过被剪伤的结果母枝冬管日志新页已划满红笔批注：“冬剪分级标准：幼树留 3-5 主枝40-50cm 饱满芽处短截；结果树保留外围健壮结果母枝疏除过密弱枝”旁注 “栗瘿蜂虫瘿需连枝剪除烧毁疫病枝刮除后涂甲基托布津药泥”压着的星洲《板栗冬管技术手册》用红笔圈出：“过度疏剪会导致结果部位外移减产 30% 以上”。

“是修剪方法错了” 她声音裹着暖意穿透寒雾“结果母枝不能乱剪要分树龄留枝还要顺带除虫瘿防疫病。

” “快看我的冬管深加工图鉴！” 双马尾踩着积雪的田埂冲过来书包里的漫画手册已升级到 “冬日攻坚特辑”：第一百二十六格画冬剪分级（标着 “幼树剪主枝！结果树留母枝！”）第一百二十七格画虫瘿识别（注着 “枝上鼓包 = 栗瘿蜂！剪了烧！”）第一百二十八格画栗子糕制作（贴了 “煮栗打泥 + 马蹄粉勾芡！蒸 25 分钟！” 的荧光贴纸）第一百二十九格画疫病防治（画着 “刮病斑 + 涂药泥 + 树干涂白” 的步骤图）。

她指着手册里的 “冬剪效果表”“星洲技术员说科学冬剪能让来年挂果率提 40%比乱剪管用十倍！” 陆昭衍刚搬下装满修剪工具的木箱眉头就拧成了疙瘩。

他捡起一根被剪断的结果母枝枝上还留着明年能结果的饱满芽点：“这是把‘结果枝’当成‘废枝’剪了！” 他翻开星洲寄来的《冬剪操作图谱》“得按树龄分级剪 —— 幼树培养 3 个主枝每个主枝留 40cm 短截；结果树疏除重叠弱枝保留 10cm 以上健壮结果母枝” 他指着东侧的老栗树“还有虫瘿枝没剪栗瘿蜂幼虫在里面越冬开春就扩散！” 只见灰褐色的枝条上鼓着一个个核桃大的虫瘿表皮已开裂。

苏晚立刻上前拦住：“不能再乱剪了！” 她举起星洲带来的枝龄检测仪“一年生枝留芽剪二年生枝不能动” 她突然晃了晃手机“深加工的栗子糕试做失败了压伤的栗子煮不烂得按有机标准挑料！” 她从帆布包掏出筛选筛 —— 正是采收时分级用的那台“特级果做即食栗二级果做栗子糕虫蛀果必须剔除有机加工不能掺次品！” 顾言的摄像机刚对准冬剪现场就拍到揪心的一幕：小丫头正把虫瘿枝和健康枝混堆还想用雪埋起来省事。

“虫瘿枝要单独烧！” 沉默女孩立刻冲过去按住竹筐 —— 掌心沾着薄雪却格外有力“栗瘿蜂幼虫在虫瘿里过冬埋土里开春还会出来得集中烧毁” 她掏出疫病检测卡“剪枝时要查病斑树干有红褐色病斑就是疫病得刮除涂药！” “沉默姐姐！栗子泥结块了！” 双马尾突然惊呼。

大家循声跑到临时加工坊只见不锈钢盆里的栗子泥满是颗粒蒸好的试做糕体硬得能磕出声响。

林溪立刻举平板比对资料：“得重新处理原料！” 她念出规范流程“板栗仁煮 30 分钟至软烂加 200g 清水破壁机打泥过筛后再加马蹄粉搅匀” 她指着手册“煮不透的栗子打不出细泥蒸制前要过筛两次不然糕体结块！” 镜头里破壁机重新启动细腻的栗子泥顺着筛网缓缓流下泛着温润的光泽。

跨山护苗的 “冬管深加工攻坚战” 随即打响。

栗树荫下沉默女孩的 “冬剪技术站” 已搭起来：白色展板上贴着树龄分级剪图和疫病识别图谱旁边摆着三个工具盒 —— 分别装着不同型号修枝剪、疫病刮刀、甲基托布津药泥。

“先辨枝再剪先查病再护” 她拿着修枝剪示范“幼树主枝在饱满芽处斜剪 45 度结果树疏除重叠枝留枝间距保持 20cm” 她指着展板“剪口要涂愈合剂病斑刮至木质部再涂药泥不然会感染疫病。

” 孩子们围在展板旁王大叔拿着枝龄检测仪练习之前的急躁早已变成专注。

梯田东侧陆昭衍带着男孩子们分类剪枝。

他教村民识别结果母枝：“枝条粗壮、顶芽饱满的是结果母枝要保留；细弱的雄花枝留 2 芽短截” 他指着刚剪好的幼树“这棵留了 3 个主枝每个短截 40cm明年能发新侧枝” 他捡起虫瘿枝扔进专用筐“每堆虫瘿枝要浇柴油烧透灰烬埋深 1 米防止幼虫逃逸。

” 王大叔的动作渐渐熟练修枝剪精准落在饱满芽处断口平整光滑。

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