穿成难民小厨娘把腹黑侯爷逗笑了第32章 贵人刁难烤串定乾坤
“小林师傅”的名声在营地勋贵圈里不胫而走带来的不仅是赞誉还有麻烦。
这日午后林晚昭正指挥石头铁头处理几只新送来的野兔打算晚上做麻辣兔丁和兔肉煲。
夏荷则在溪边清洗着刚采来的新鲜菌子。
营地的生活虽然忙碌辛苦但能接触这么多新鲜野味林晚昭倒也乐在其中。
突然一阵喧哗声由远及近。
几个衣着华贵、神态倨傲的年轻公子哥簇拥着一个身着宝蓝色骑装、约莫二十出头、眉眼间带着明显骄纵之气的青年大摇大摆地朝着林晚昭的小厨房走了过来。
为首那宝蓝骑装的青年手里还拎着半只血淋淋的獐子腿显然也是刚打猎归来。
林晚昭认得他是康郡王的小儿子赵廷瑞。
这位小郡王在京中就是出了名的纨绔仗着郡王府的势眼高于顶尤其与同样年轻气盛的顾昭之不太对付两人在猎场上都较着劲。
“喂!哪个是安远侯府那个会做野味的厨娘?”赵廷瑞身边一个跟班扯着嗓子喊道目光扫过林晚昭他们这个简陋的营地。
夏荷有些害怕地躲到林晚昭身后。
石头铁头也停下了手里的活警惕地看着这群不速之客。
林晚昭放下手中的刀在围裙上擦了擦手上前一步不卑不亢地福了福身:“奴婢林晚昭见过小郡王见过各位公子。
” 赵廷瑞上下打量着林晚昭见她年纪不大容貌清秀一身粗布衣裳也掩不住那股子灵秀劲儿眼中闪过一丝轻蔑和兴味:“就是你?把顾昭之伺候得舒舒服服的那个小厨娘?”他随手将那半只血淋淋的獐子腿往林晚昭面前的案板上一扔溅起几点血沫。
“听说你手艺不错能把野味做出花儿来?”赵廷瑞抱着胳膊下巴微抬语气充满了挑衅“正好爷今儿猎了这獐子腿也懒得拿回去让那些笨手笨脚的厨子糟蹋。
你!就在这儿当着爷的面给爷做点新鲜的、爷从来没吃过的烤肉!要是做得好爷重重有赏!要是做得不合爷胃口……”他冷笑一声没说完但威胁之意不言而喻。
他身边的跟班们也纷纷起哄: “就是!小郡王什么山珍海味没吃过?你可别拿些寻常烤肉糊弄!” “对!要新鲜的!没吃过的!” “做不出来就是浪得虚名!” 这分明是故意刁难!在野外当着这么多人的面要求现场做出“从未吃过”的烤肉?还限定食材是这半只处理粗糙的獐子腿?就是御厨来了也得抓瞎! 夏荷吓得小脸煞白石头铁头攥紧了拳头敢怒不敢言。
周围其他营地的仆役也偷偷往这边看有同情也有看好戏的。
林晚昭看着案板上那半只还带着箭孔、血水未干的獐子腿又看看赵廷瑞那副等着看她出丑的嘴脸心头一股火气“噌”地冒起但很快又被理智压了下去。
硬顶?不行。
认怂?更不行!这关乎听竹轩小厨房的脸面甚至隐隐关乎顾昭之的面子。
电光火石间一个念头闪过脑海。
烤肉?新鲜的?没吃过的? 她深吸一口气脸上竟露出了一个从容淡定的微笑:“小郡王想尝鲜是奴婢的荣幸。
请小郡王稍候片刻容奴婢准备一下。
” 赵廷瑞没想到她居然敢应下还笑得出来愣了一下随即嗤笑:“行!爷倒要看看你能玩出什么花样!” 林晚昭不再看他转身飞快地行动起来。
“石头!快!去砍几十根细长直溜的硬木枝来!要新鲜的剥皮洗净!长度一尺左右!” “铁头!把这獐子腿上的肉剔下来!切成……嗯拇指大小的小块!要均匀!筋膜去掉!” “夏荷!把咱们带来的那个香料粉罐子拿来!还有那罐野果酱!再取些葱姜蒜!” 她的指令清晰快速带着不容置疑的镇定。
石头铁头夏荷被她的气势感染立刻抛开恐惧麻利地动了起来。
林晚昭自己则快速处理着獐子肉块。
她将肉块放入一个大陶盆里倒入少量烈酒用力抓洗去腥再用清水冲洗干净沥干水分。
接着她舀起几大勺自制的混合香料粉(这次用的是偏重孜然、辣椒、花椒的烧烤风味)加入捣碎的葱姜蒜泥、一点点盐、一小勺蜂蜜(增加焦香和回甜)、再倒入少许芝麻油用力抓揉让每一块肉都均匀地裹上浓稠喷香的调料充分腌制入味。
这时石头也抱着几十根处理干净的细木枝回来了。
林晚昭接过一根看了看粗细硬度满意地点点头。
她拿起铁头切好的肉块动作飞快地将三四块肉串在一根木枝上。
串法也有讲究肥瘦相间确保烤的时候油脂能浸润瘦肉不至于太柴。
很快几十串红白相间、裹着诱人香料、散发着霸道辛香的“獐子肉串”就整整齐齐地码放在案板上。
“铁头!把炭火烧旺!架起烤网!” “夏荷!把野果酱倒一点在小碟子里!” 林晚昭一声令下临时烤架准备就绪。
她拿起几串肉串直接架在烧得通红的炭火上方。
火焰舔舐着肉串油脂立刻被逼出滴落在炭火上发出“滋啦滋啦”的诱人声响腾起阵阵带着浓郁香料气息的白烟! 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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