穿越七零我的大杂院厨娘生活第132章 书店再访梦想渐近
秀芬把最后一块小饼放进嘴里舌尖尝到焦香和芝麻的油味。
她没多嚼直接咽了下去。
炉膛里的火已经暗了只剩一点红光在灰里闪。
她蹲下身用铁钩把炭灰拨开把剩下的饼渣扫进去盖上炉门。
第二天一早天刚亮她就醒了。
林建华还在睡她轻手轻脚地下炕穿上布鞋。
她从柜子里拿出副食本翻到肉票那页指尖在一张小票上停了停撕了下来。
她把票折好塞进衣兜又拿上粗粮票换来的玉米面口袋出了门。
菜店门口排着队。
她站了一会儿轮到她时递上票。
售货员从缸里捞出一块肥瘦相间的肉称了半斤包在纸里给她。
她接过肉还凉贴在手心有点沉。
回到家她先把肉放在案板上。
刀是家里那把旧菜刀刃口有些钝。
她切下几块肥肉丁剩下的切成小方块。
锅坐上灶台倒一点水等水开后把肉倒进去。
水慢慢变浑浮起一层白沫。
她用勺子撇干净把肉捞出来控干。
砂锅早就洗好了摆在一边。
她把焯过水的肉放进去加两片姜、一段葱、一勺酱油、半勺糖精。
再倒热水刚好没过肉。
她端着砂锅走到炉灶前轻轻放进灶眼。
她弯腰清理炉膛。
草木灰攒了几天颜色发深。
她用铁铲把灰扒出来铺一层在灶底。
然后从角落的小筐里拿出几根松枝炭。
这是前些日子郑老爷子修椅子时剩下的边角料她顺手捡回来晾干了。
炭块不大但很实烧起来耐久。
她把炭一根根摆好点着。
火苗从缝隙里钻出来慢慢变稳。
她把砂锅坐上去盖紧锅盖。
又撕了张湿纸一圈圈贴在锅盖边缘把缝封住。
做完这些她直起身退后一步看着灶口。
火光映在她脸上不烫只是暖。
她没去动锅也没掀盖看。
她知道现在最要紧的是别揭锅让火自己走。
上午她没闲着。
玉米面和水搅成糊倒在锅里摊平做成一锅稠粥。
锅边贴了几张杂粮饼外皮烤得微黄。
她把粥盛出来放凉饼子收进篮子。
午饭的事算完了。
时间一点点过去。
她坐在小凳上纳鞋底耳朵却一直听着灶台那边的动静。
火燃得稳没有噼啪爆响也没有断掉。
她心里踏实了些。
快到中午时院外传来脚步声。
是林建华回来了。
他推开门身上带着外头的风。
他把手套摘下来挂在墙上。
“今天怎么这么香？”他闻了闻“炖肉了？” 秀芬抬头看他：“嗯。
这回用了新法子。
” “啥新法子？” “郑老爷子说的松枝炭煨两小时不揭锅。
”她指了指灶台“刚满两个钟头还没开盖。
” 林建华走过去没伸手碰锅只低头看灶口。
炭火已经转成暗红热度均匀。
他点点头：“老头懂行。
” 秀芬这才起身拿抹布垫着手把锅盖掀开。
一股热气冲出来带着浓肉香一下子散满了屋。
汤色比以前深油花浮在上面颤巍巍的。
肉块软塌塌地泡在汤里筷子一碰就晃。
她盛了一碗递给林建华。
又给他拿了双筷子。
林建华坐下先喝了一口汤。
他没说话慢慢咽下去。
又夹了一块肉送进嘴里。
肉一碰牙就化开了连筋膜都酥了。
他嚼了几下点点头。
“这个好吃。
”他说“比之前那个香也烂。
” 秀芬站在一旁看着他吃。
她没急着说话等他把那块肉吃完才开口：“真不一样？” “真不一样。
”他抬头看她“以前的肉要嚼这个不用。
汤也厚不是光有味儿。
” 她笑了嘴角往上提了一下没大声。
他又吃了两口忽然想起什么：“你一早上就弄这个？” “嗯。
清了炉膛铺灰放炭封锅盖。
中间一次没开。
” “怪不得这么稳。
”他放下筷子“你记性真好。
” 秀芬没接话。
她转身去厨房又盛了一碗放在桌上。
这次是给自己的。
她坐下来慢慢吃。
两人吃完她收拾碗筷他去洗了把脸。
屋里安静下来。
窗外太阳偏西光线照在炕沿上形成一道斜影。
晚上饭后两人上了炕。
秀芬靠在被卷上缝补袜子。
林建华脱了外衣躺下半边身子。
他没立刻睡翻了个身看着她。
“以后可以多做这个。
”他说“省肉味道足。
” 秀芬点头：“要是还有炭就能常做。
” “炭不难。
”他说“厂里锯木头的边角料我跟老张说一声让他留点。
或者我去废料堆翻翻。
” 她抬眼看：“你能带回来？” “能。
不占地方晒干就行。
” 她低头继续缝针线穿过布面发出轻微的摩擦声。
“咱们家锅太薄。
”他忽然说“火一大就容易糊底。
要是换个厚点的砂锅或者铸铁的可能更好用。
” 秀芬停下针：“你想买？” “贵。
”他说“不过能用好多年。
慢慢攒。
” 她想了想：“行。
每个月省两毛半年够一个。
” “不止半年。
”他笑了一声“我还得买烟。
” 她也笑了：“那你少抽一包就快三个月了。
” 他摇头：“那不行。
一天一包是定数。
” 她没再说。
针线继续走一针一针。
他又说：“你要是什么新法子都跟我说。
我能帮你打听材料。
” “我知道。
”她说“你也别太累。
” “不累。
”他打了个哈欠“就是觉得你做的饭越来越像样了。
” 她没抬头手指顿了一下又继续缝。
外面夜深了。
隔壁传来关窗的声音。
院子里没人走动。
屋里的灯昏黄照在两人身上。
林建华翻了个身背对着她准备睡了。
她还在缝最后一针。
线头咬断她把袜子叠好放在一边。
她吹灭灯躺下来。
被子有点硬刚洗过。
她往里挪了点靠近他的背。
“明天我想试试。
”她说“用这个法子炖萝卜。
” 他没回头声音闷闷的：“行。
萝卜吸味应该也不错。
” 她闭上眼没再说话。
他的呼吸慢慢变沉。
她听着手指无意识地摸了摸白天做饭时蹭到灶灰的手背。
屋外月亮升到了院子上方。
一片瓦松动了轻轻晃了一下。
喜欢穿越七零：我的大杂院厨娘生活请大家收藏：()穿越七零：我的大杂院厨娘生活20小说网更新速度全网最快。
本文地址穿越七零我的大杂院厨娘生活第132章 书店再访梦想渐近来源 http://www.fjqun.com
