大国军垦第3009章 跟小猫小狗一起玩
其实不光是琳达的电话就连郑倩的他也很少接只不过郑倩这个女人不黏人不接就不打。
如今娘两各忙各的哪有时间?特别是郑倩自从有了孩子但闺女没时间管她了那水果店的事情一刻也闲不下来。
如今她已经十几家店铺了每天的销售量可不小所以进货量自然也惊人。
鲜果这个行业是损耗最大的因为水果保质期都短有些水果一天卖不出去就蔫了。
但是要想做口碑自然就得新鲜除了必要的保险手段之外最靠谱的就是卖出去。
这也是郑倩她们一直没有解决好的问题因为每天的销售量不可能一样可进货哪有那么严丝合缝? 一旦哪一种水果滞销肯定就是扔。
这种东西一般都会在没坏之前处理给那些商家。
比如做蛋糕做果汁的但也不会保证全部卖完但店里是绝对不能缺货的。
郑倩一直再想一个办法但也真没有啥办法?不然那么多卖鲜货的早就解决了。
郑倩一边在店里忙碌一边还在绞尽脑汁地思考着水果损耗的问题。
看着货架上那些色泽鲜艳但可能因为今天销量不佳就要面临处理的水果她心急如焚。
这些水果就像她的心血每一次不得不丢弃滞销水果时她都感觉像是在丢弃自己辛苦赚来的钱。
这天郑倩像往常一样让店员们将一些稍有损耗但还能食用的水果整理出来准备联系那些做蛋糕和果汁的商家。
突然她的手机响了是一位老顾客打来的。
这位顾客经常在郑倩的店里买水果但总是来的很晚买一些打折品。
“郑老板我想问下你们店有没有那种稍微有点磕碰但不影响吃价格又便宜点的水果呀?” “我家里人口多消耗量比较大要是能买到实惠又能吃的水果就好了。
” 顾客在电话那头说道。
这个电话让郑倩心中一动一个想法在她脑海中渐渐成形。
她挂了电话后立刻召集店长们开会。
“大家先停一下手里的活儿我刚想到一个办法咱们来讨论讨论可不可行。
” 郑倩坐在会议室里眼神中透露出一丝兴奋。
员工们纷纷围过来好奇地看着她。
“咱们不是一直愁那些卖不完但又没坏透的水果怎么处理嘛刚才有顾客打电话问有没有便宜点、有点小瑕疵但能吃的水果。
” “我想咱们专门开辟一个区域就叫‘实惠果专区’。
“把这些水果集中放在一起以比较低的价格卖给像刚才那位顾客一样需求的人你们觉得怎么样?”郑倩说道。
员工们听了开始交头接耳地讨论起来。
“这个主意听起来不错啊这样既解决了水果浪费的问题还能吸引一些对价格敏感的顾客。
” 一位年轻的员工率先说道。
“但是会不会影响咱们店的形象啊?毕竟咱们一直主打新鲜高品质水果。
” 另一位员工提出了担忧。
郑倩沉思了一会儿说道: “这确实是个问题。
我们可以把实惠果专区布置得干净整洁并且在旁边贴上说明。
” “告诉顾客这些水果虽然有小瑕疵但不影响食用而且价格优惠。
” “这样既能满足不同顾客的需求又不会对我们的品牌形象造成太大影响。
” 大家听了都觉得这个方法可行。
于是郑倩和员工们立刻行动起来。
他们在每个店铺的一角用木板和塑料箱搭建了一个简易但整洁的区域挂上了“实惠果专区”的牌子。
然后将那些准备处理的水果按照品种和瑕疵程度进行分类摆放并在旁边标明价格。
实惠果专区一推出立刻吸引了不少顾客的目光。
一些精打细算的大妈大爷们纷纷围过来挑选。
“哟这些水果看着也还行啊就是有点小磕碰价格还这么便宜买回去给家里人吃正好。
” 一位大妈一边挑着水果一边满意地说道。
“是啊以前想买这种便宜点的水果还不好找呢现在郑老板这儿可真是方便了我们。
” 旁边的大爷也附和道。
看到实惠果专区如此受欢迎郑倩心里松了一口气。
但她知道这只是第一步还需要不断完善这个模式才能真正解决水果损耗的问题。
随着实惠果专区的运营郑倩又发现了一些新问题。
比如有些顾客会在专区里挑挑拣拣把水果弄得乱七八糟影响了专区的整体形象。
还有不同水果的损耗速度不一样有时候某些水果积压过多还是会面临浪费的风险。
针对这些问题郑倩再次和员工们商量对策。
“咱们得安排专人负责实惠果专区及时整理顾客挑乱的水果保持专区的整洁。
”郑倩说道。
“对于积压过多的水果我们可以和一些学校、企业食堂联系看他们有没有需求。
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