大清卷王开局给雍正打工第124章 推出 兰馨茶叶

雍正十年二月京城的春风刚吹绿了护城河边的柳枝瑞祥号的客堂里却飘着一股焦糊味。

江兰刚从包衣工坊巡查回来就看见一位穿青绸袍的客人正对着杯底的茶叶皱眉旁边的侍女小声解释：“先生这是刚买的雨前茶许是水温太高才泡焦了。

” 客人叹了口气把茶杯推到一边：“可惜了这好茶我在家泡了三次不是太淡就是太焦竟没一次泡出店家说的‘清香回甘’。

” 说着他瞥见江兰起身拱手：“江姑娘你家的皂和香膏都好可这茶叶实在难泡得很。

京城的茶叶店都一个样要么茶叶粗得带梗要么没个泡法说明想喝杯好茶难啊！” 这话让江兰心里一动。

自新品发布会后瑞祥号顺带卖过些从江南采买的散茶销量不算差可总有人抱怨 “不会泡”“茶叶糙”。

她想起穿越前在爷爷家喝的茶 —— 爷爷是老茶客讲究水温、投茶量、冲泡时间还会用精致的茶罐储存让茶叶保持新鲜。

而现在的京城茶农们种出好茶却因加工粗糙、销路不畅烂在手里贵族们买了好茶却因不懂冲泡浪费百姓更是只能喝带梗的粗茶这中间的空白正好是兰馨可以填补的。

“先生说得是。

” 江兰笑着递上一杯刚泡好的薄荷茶“若是有简单的泡茶法子再配上好茶叶先生定能喝到满意的茶。

您放心过些日子兰馨会推出自己的茶叶保证又好泡又好喝。

” 客人眼睛一亮：“那我可等着！要是真如江姑娘所说我定多买些。

” 送走客人江兰立刻召集王瑞、苏文清和春桃。

王瑞刚算完上月的账闻言皱起眉：“江姑娘做茶叶可不是小事 —— 得找好产地、学加工工艺还得懂储存咱们以前没做过会不会太冒险？” “风险有但机会更大。

” 江兰拿出纸笔画出大致计划“第一步找茶农合作 —— 江南的武夷山、浙江的龙井村都是产好茶的地方我亲自去考察选优质茶叶帮茶农解决加工和销路问题；第二步改良工艺 —— 用现代的杀青、揉捻、烘干技术让茶叶更耐泡、口感更好；第三步做好包装和说明 —— 用密封性好的竹盒或瓷罐装茶附上简单的泡茶说明比如水温多少、放多少茶、泡多久让人人都能泡出好茶。

” 苏文清立刻点头：“江南的茶商吴掌柜我认识他在武夷山有熟人能帮咱们联系茶农。

我这就写信给他让他先帮忙探探情况。

” 江兰还想让家人也参与进来 —— 江老实懂农活能帮着选茶叶；江王氏会绣花能设计包装花纹；丫蛋年纪小正好能试喝茶叶看口感好不好。

跟江王氏一说她当即答应：“俺们以前在通州也种过茶树知道什么样的茶叶嫩。

俺还能跟张婶她们一起绣茶盒上的花纹保证好看。

” 三月初江兰带着春桃、两个镖师坐上兰馨物流的马车往福建武夷山去。

马车走的是之前运丝绸的路线赵强特意安排了经验丰富的车夫还在沿途的中转站备好了新鲜草料确保一路顺畅。

走了十几天终于到了武夷山脚下的李家村吴掌柜早已在村口等候身边跟着个皮肤黝黑、穿着粗布褂子的汉子是村里的茶农老李。

“江姑娘李大哥是村里种茶最好的可今年的雨前茶收了却没人来收都快烂在晒场上了。

” 吴掌柜叹了口气。

江兰跟着老李去晒场只见晒场上堆着不少茶叶有的已经发潮有的带着粗梗。

老李搓着手满脸愁容：“江姑娘俺们种茶全靠老法子杀青时火候掌握不好茶叶要么焦要么涩收茶的商人压价压得厉害今年要是再卖不出去俺们就得卖地了。

” 江兰拿起一把茶叶指尖捻过嫩芽确实是好料子只是杀青时温度太高部分茶叶已经焦边。

她想起穿越前看过的茶叶加工视频杀青时温度要控制在一百一十度左右揉捻要轻烘干要用竹匾慢烘这样才能保住茶叶的清香。

“李大哥你的茶叶是好料就是加工得不好。

” 江兰蹲下来教老李怎么辨别茶叶的嫩度“你看这芽头带毫的是最好的杀青时用竹锅火候别太急我教你个法子 —— 用手摸锅壁不烫手却觉得烫脸就是正好的温度。

” 老李半信半疑地试了试按江兰说的火候杀青揉捻时也放轻了力道烘干时用竹匾铺在通风处两天后烘好的茶叶果然翠绿鲜嫩闻着有股淡淡的兰花香。

老李激动得直拍手：“江姑娘您这法子太管用了！这茶叶比俺以前做的好太多了！” 江兰趁机提出合作：“李大哥我包销你们村的茶叶按市价加两成收条件是你们按我教的工艺加工而且只能卖给兰馨。

另外我还会在村里建个小型加工坊帮你们统一加工再用兰馨的物流运出去保证你们的茶叶不会烂在手里。

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