寒门小厨娘第74章 陆府的宴席上

阿福带来的“过府操持宴席”的邀请像一块巨石投入平静的湖面在沈家小院激起了滔天巨浪。

震惊过后是巨大的惶恐和难以置信。

“去……去陆府做菜？”周氏声音发颤手紧紧攥着围裙“那……那可是大户人家！规矩大着呢！咱们……咱们哪行啊？” 沈厚德也急得直搓手：“是啊阿福哥这……这可不是闹着玩的！万一做不好丢了陆公子的脸可咋办？” 连一向胆大的沈清辞心跳也快得像擂鼓。

去陆府那个对她而言如同云端之上的地方在别人的厨房里为贵客准备宴席？这挑战远超她的想象。

阿福似乎料到他们的反应温和地笑道：“沈老板沈大嫂姑娘不必过于担忧。

少爷既然开口自是信得过姑娘的手艺。

府上厨房一应俱全人手也足姑娘只需掌勺关键的药膳部分即可其他自有府中厨娘打理。

少爷说了姑娘只需依平常心行事发挥所长便是。

” 话虽如此但沈家三人依旧心乱如麻。

送走阿福后周氏一屁股坐在凳子上脸色发白：“他爹阿辞这……这能答应吗？我……我这心里慌得不行……” 沈厚德蹲在地上闷声道：“陆公子是好意可……可这担子太重了……” 沈清辞强迫自己冷静下来深吸一口气看着父母：“爹娘慌解决不了问题。

陆公子这是给咱们天大的脸面也是考验。

咱们不能露怯！去了可能做不好但不去就是直接认输了！咱们沈记要想真正立起来就不能永远缩在这个小院里！” 她的话像一剂强心针让周氏和沈厚德怔住了。

是啊这是个危机也是个前所未有的机遇！如果能成沈记的名声将彻底打响！ “阿辞说得对！”周氏猛地站起来眼神变得坚定“咱不能给陆公子丢脸！也不能给咱自己丢脸！去！必须去！” 沈厚德也豁出去了一拍大腿：“对！闺女爹支持你！咱就去闯一闯这龙潭虎穴！” 决心一下全家立刻进入了备战状态。

沈清辞闭门谢客将自己关在屋里根据阿福透露的贵客“年事已高、口味清淡、需温补”的特点精心设计菜单。

她决定以燕窝羹为主打辅以茯苓山药糕、当归鸡肝卷等已成熟的养生菜品再创新一道温和滋补的“参芪炖乳鸽”。

每一道菜她都反复推敲药材搭配和火候力求万无一失。

周氏和沈厚德则忙着为女儿准备行头。

周氏翻出压箱底的一块细棉布连夜赶制了一件干净利落的新衣裳。

沈厚德把家里唯一的半旧木食盒擦了又擦务求整洁。

三天后天刚蒙蒙亮沈清辞穿着一新提着装有自备核心调料和药材的小包裹坐上了陆府派来的青布小轿。

周氏和沈厚德站在院门口望着女儿远去的背影手心全是汗既骄傲又担忧。

轿子停在陆府气派却不失雅致的侧门。

早有婆子等候引着沈清辞穿过曲折的回廊来到后厨。

陆府的厨房宽敞明亮灶台锃亮各式厨具一应俱全几个穿着干净的厨娘正井然有序地忙碌着见到她目光中带着好奇和几分审视。

“这位就是沈姑娘吧？”一个管事模样的嬷嬷上前语气还算客气“我是厨房的刘嬷嬷。

少爷吩咐了姑娘需要的食材都已备齐这边请。

” 沈清辞压下心中的紧张尽量从容地行礼：“有劳刘嬷嬷。

” 她被引到一处相对安静的操作台前果然见所需的燕窝、乳鸽、药材等都已处理妥当品质上乘。

她深吸一口气系上自带的干净围裙净手后开始投入工作。

先炖燕窝羹。

她小心地泡发、挑毛加入冰糖、红枣、百合控制着文火慢炖。

接着处理乳鸽用参片、黄芪等药材细细塞入鸽腹放入砂锅慢煨。

茯苓山药糕需要蒸制她熟练地和面、调味、入模……每一个步骤都一丝不苟全神贯注。

起初厨房里的其他厨娘还偶尔窃窃私语投来怀疑的目光。

但渐渐地随着沈清辞行云流水般的动作以及空气中弥漫开来的、不同于陆府日常菜肴的独特药食香气那些目光变成了惊讶和些许佩服。

“这姑娘年纪不大手艺倒是麻利。

” “闻着这味儿倒是挺特别不像药铺子那么冲。

” 刘嬷嬷也暗自点头心道少爷眼光果然不错。

然而就在宴席即将开始沈清辞正准备最后调整燕窝羹的火候时一个意外发生了。

一个负责传递菜品的小丫鬟慌慌张张跑进来带着哭腔喊道：“刘嬷嬷！不好了！前头传话说老夫人临时起意想先尝一碗清淡的鸡丝粥暖胃可张厨娘那边……那边准备的高汤好像……好像有点不对味！” 宴席临时加菜？主厨出状况？ 厨房里顿时一阵忙乱。

刘嬷嬷也皱紧了眉头老夫人开口这粥必须立刻做好送去可张厨娘是府里老人一时也找不到替代…… 所有人的目光不约而同地都落在了正在专注照看药膳的沈清辞身上。

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