寒门小厨娘第18章 春社邀约

年节的喜庆气氛还未完全散去初春的暖阳便已迫不及待地洒满了小镇。

河边的柳树抽出了嫩绿的新芽空气中弥漫着泥土和青草的气息。

沈记卤味铺的生意在经过年节的短暂高峰后恢复了平日的稳定但沈清辞的心却像这初春的万物一样悄悄萌动着新的想法。

这天下午铺子里客人不多沈清辞正拿着抹布仔细擦拭着柜台心里盘算着是不是该试着增加一两种春季时令的卤菜比如卤春笋？忽然门口的光线一暗一个熟悉的身影走了进来。

是陆景珩。

他今日穿着一身淡青色的长衫更衬得面容清俊气质温润。

“陆公子？”沈清辞有些意外连忙放下抹布迎上前。

平时送货都是伙计来陆景珩亲自到铺子的时候并不多。

“沈姑娘”陆景珩微微一笑目光在整洁明亮的铺子里扫过落在沈清辞身上“今日过来是有件事想与姑娘商量。

” “公子请讲。

”沈清辞引他到柜台旁稍坐心里有些好奇。

“再过半月便是镇上一年一度的春社日了”陆景珩不紧不慢地说道“届时会有大型庙会四里八乡的人都会来赶集十分热闹。

我们醉仙楼照例会在庙会上设个摊点售卖些酒水点心。

今年我想着若是沈姑娘的‘沈记卤味’也能在旁边设个小摊想必能吸引不少食客不知姑娘意下如何？” 春社庙会？在旁边设摊？ 沈清辞的心猛地一跳！这可是一年一度最大的盛会啊！人流量绝非平日集市可比！能在醉仙楼旁边设摊等于直接借助了醉仙楼的名气和客流这简直是天上掉馅饼的好事！ 但她很快冷静下来谨慎地问：“承蒙陆公子抬爱！只是……这庙会摊位的费用想必不菲吧？而且与醉仙楼并列我们这小店的东西会不会……太过简陋折了酒楼的颜面？”她担心成本和档次不匹配。

陆景珩似乎看穿了她的顾虑温和地解释道：“沈姑娘多虑了。

摊位费用由醉仙楼一并承担姑娘只需准备货品即可。

至于颜面……”他笑了笑眼中带着赞赏“姑娘的卤味风味独特价廉物美正是庙会所需。

家母上次尝过之后亦是赞不绝口还特意问起过铺子。

此番设摊也算是让更多人体会这民间美食的妙处。

” 连陆老夫人都记得她的卤味？沈清辞心里一阵激动最后一点顾虑也打消了。

这不仅是绝佳的推广机会更是陆景珩（甚至可能包括陆老夫人）对她能力的又一次肯定！ “既然如此清辞恭敬不如从命！一定全力以赴不负公子厚望！”沈清辞站起身郑重地行了一礼。

“好。

”陆景珩颔首“具体事宜我会让阿福再来与姑娘细说。

庙会人杂姑娘可多准备些方便携带、不易腐坏的品类。

”他提醒了一句便起身告辞了。

陆景珩走后沈清辞还沉浸在巨大的惊喜和兴奋中。

周氏和沈厚德从后院出来得知消息后也是又喜又忧。

“庙会啊！那可是大场面！”周氏拍着手随即又担心“可咱们就这几个人忙得过来吗？万一做不好……” “他娘这是多好的机会！”沈厚德倒是难得地表现出兴奋“有陆公子照应咱们怕啥？阿辞爹支持你！咱们好好干！” 沈安更是蹦得老高：“庙会！姐！带我去！我能帮忙吆喝！” 家人的支持让沈清辞信心倍增。

她立刻开始筹划起来。

正如陆景珩提醒的庙会上的吃食必须方便拿取、吃起来利落。

传统的卤味拼盘显然不合适。

她想到了几个方向：一是将卤味做成串串比如卤豆干串、卤鸡心串拿着就能吃；二是准备一些小巧的卤味包子或卷饼面皮包裹卤肉和蔬菜主食和菜都有了；三是继续发挥卤田螺的优势这东西吃起来有趣适合庙会氛围；四是准备一些独立包装的卤味小零食比如小包的卤豆干、卤花生让人可以边走边吃。

接下来的日子沈家小铺的后院又变成了试验场。

沈清辞反复调试着卤串的咸淡和浸泡时间和周氏研究着包子馅料的配比还特意定制了一批干净的油纸和小竹签用于分装。

“姐这个豆干串好吃！一口一个！”沈安成了首席试吃官举着串串吃得津津有味。

“阿辞这包子馅会不会太干？要不要加点卤汁？”周氏捏着包子皮仔细琢磨。

“他爹你尝尝这个卷饼面皮是不是得再薄点？”沈厚德也积极参与进来。

全家人都为即将到来的庙会忙碌着充满了期待和干劲。

沈清辞看着家人忙碌的身影看着那些逐渐成型的新品心里充满了希望。

她仿佛已经看到了庙会上人头攒动她的“沈记”小摊前围满了顾客的热闹场景。

然而兴奋之余一丝隐隐的不安也浮上心头。

庙会规模宏大竞争对手肯定不少。

她的这些新奇想法真的能被大众接受吗？万一准备不足供不应求或者……万一出现什么意想不到的变故呢？ 这将是“沈记卤味”成立以来面临的第一次真正意义上的大考。

成败与否在此一举。

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