日式妖怪居酒屋第685章 BJ烤鸭
一份好的烤鸭是什么样的？关于这一点黑木隆二觉得自己做的还是非常完美的他挑选的烤鸭虽然有些肥但是又不是很肥属于那种吃一口感觉得到油但是油腻的程度却刚刚好的类型而鸭皮也处理的非常干净绝对不会出现吃着吃着吃到毛刺那种影响口感的事情。
“可以吃了吗？”月读命不知道什么时候已经来到了他的面前正站在黑木隆二的对面眼巴巴的看着黑木隆二手里的烤鸭。
“还需要等一会。
”黑木隆二摇了摇头这只烤鸭也只是刚刚烤好接下来还有一些步骤需要处理不过好在烤鸭的过程中黑木隆二就把荷叶饼做好了不然没办法卷饼的话还是很遗憾的事情。
黑木隆二把铁钩从烤鸭里拿了出来然后就拿起了一把菜刀他现在要片烤鸭了。
“对了月读命请问一下你吃鸭屁股和鸭头吗？”黑木隆二拿着菜刀的时候突然想起了一个问题不由得抬头看了一眼月读命。
一抬头黑木隆二就后悔了他还记得自己刚刚看见月读命的时候整个人就像是被丢上了一个长途大巴还是在晕车的状态下丢上去的那种眩晕的感觉简直太让人难受了。
不过奇怪的是这一次黑木隆二看着月读命却一点感觉都没有就如同看着一个普通的美少女一样。
“当然不吃啦麻烦帮我去掉吧。
”月读命咽了咽口水站在黑木隆二这里简直就是一种折磨这烤鸭的香味不断涌上来让月读命有一种控制不住想要直接抢过来吃的冲动。
黑木隆二点了点头然后手起刀落就把鸭屁股和鸭头全部砍掉放到了一旁他暂时没有丢垃圾桶的打算。
鸭屁股和鸭头这两个部位是烤鸭里比较特殊的地方鸭屁股因为其独特的口感所以在受众方面有一些窄喜欢鸭屁股的人觉得鸭屁股吃起来肥美可口每一口都是一种享受而不喜欢鸭屁股的则觉得吃鸭屁股都可以吃出一股怪味而且油的让人接受不了。
至于鸭头可以吃到的肉太少了而且还比较硬味道也比较独特喜欢的人还是很少的。
在切完鸭头和鸭屁股后黑木隆二就开始片烤鸭这是吃荷叶饼卷鸭肉的必备程序黑木隆二穿越以前去首都的时候就曾经在全聚德吃过一次BJ烤鸭不过那个时候的全聚德烤鸭师傅在过来帮你片鸭的时候是要收费的而且收的价格还不低这一点被不知道多少外地游客吐槽过。
后来黑木隆二听说因为全聚德的烤鸭是流水生产外加上昂贵的收费所以生意一落千丈不过后来也进行了改进只是不知道现在怎么样了。
黑木隆二的刀工还是非常好的这来源于老爷子的地狱式训练那会的老爷子为了考验黑木隆二的决心特意要求黑木隆二完整的取出一条鳗鱼的骨头而且不能太过破坏品相这个考验实在是太难了。
难的黑木隆二那段时间每天晚上做梦都在给鳗鱼去骨不过好在黑木隆二天赋不错所以最终还是通过了老爷子的考验。
而在接受了那样的地狱式训练后黑木隆二现在对于片鸭这件事一点感觉都没有他只是很平静的拿起菜刀然后戴着塑料手套摸了一遍鸭子后就下刀了。
不一会黑木隆二就把鸭皮连着一小部分的鸭肉片了下来装在了一个盘子里放上一碟甜面酱和一碟胡椒粉然后又放上了葱丝和黄瓜条再加上一小盘荷叶饼就端给了月读命。
“这个烤鸭要这样吃...”黑木隆二简单的跟月读命讲解了一下烤鸭的吃法对方飞快的点着头让黑木隆二怀疑这个家伙到底听没听。
“那剩下来的这些烤鸭你需要我炸一下么？还是直接端上来？”黑木隆二看着还有不少肉的鸭架问了一句。
“直接端上来吧。
”月读命已经端着盘子飞快的走到了自己位置处坐了下来。
黑木隆二点了点头他以前吃这样的片皮鸭时就喜欢把还有肉的鸭架拿去炸一下撒上烧烤粉来吃不过不炸也是可以的。
“闻起来很不错嘛。
”猫又看着眼前的烤鸭有些意动她的火锅已经吃的差不多了虽然已经吃饱了不过对于妖怪来说想要消化肚子里的食物只需要十秒钟。
只不过大多数妖怪往往不会这样做毕竟这样没什么特别的意义只有一些特别喜欢吃东西的妖怪为了腾空自己的胃才会这样处理。
“...”月读命没有说话她现在也没心情说话她迫不及待的拿起一块荷叶饼放在了手上然后按照黑木隆二教她的方法把鸭肉蘸酱后放了进去又加上一些葱丝和黄瓜条包在一起后就直接塞进了嘴里。
面食特有的香味加上烤的非常美味的鸭皮以及有些甜的甜面酱都让月读命欲罢不能特别是本来以为吃起来会很奇怪的葱丝以及黄瓜条在搭配上鸭肉和荷叶饼后就产生了奇妙的反应丰富了这份烤鸭的味道。
猫又咽了咽口水众所周知当一个人看见别人在自己面前吃东西还吃的特别享受特别香的时候往往会刺激这个人的食欲这也是为什么会有吃播的原因就是因为吃播可以让别人亲眼看见他们吃东西一般这个情况下评论区都是各种‘我饿了’或者‘深夜放毒’什么的。
而猫又现在就是这样的情况明明她已经吃下了不少的东西可是看见月读命就坐在自己的面前吃的一本满足再加上传过来的香味都不断的刺激着猫又。
“黑木老板！麻烦给我也来一份烤鸭！”猫又忍不下去了她立马站了起来冲着黑木隆二就喊了一句。
“好好好听到了。
”黑木隆二点了点头猫又的声音还是很大的不过看来明天得去买一些鸭子回来备用了。
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