四合院之饮食男女第298章 呼风唤雨

艾佳青发火还是很管用的至少李学武没再拿她当鹰熬。

而在接下来的谈判中双方都有所妥协所以进度马上就快了起来。

起初的试探必然造成一定的矛盾李学武当然不怕出现矛盾。

双方各执一词出现矛盾才会影响谈判的最终走向。

而在特殊问题的处理方面李学武有着充分的能力和优势。

所以现在艾佳青不接茬直接挑明了说他也就没再下绊子。

红星五丰食品厂主要经营生产罐头类食品、冷饮、雪糕等即食类食品。

五丰行不关心李学武往这个食品厂里添加了什么奇怪的东西艾佳青只关心罐头。

在讨论工厂投建方案中轧钢厂一共给出了十几个品种和品类。

包括但不限于： 肉类罐头：清蒸、调味、腌制、烟熏、香肠、内脏等。

例如清蒸猪肉、红烧猪肉。

禽类罐头：白烧、去骨、调味等。

例如白烧鸡去骨鸡。

水产类罐头：油浸（熏制）、调味、清蒸等。

例如油浸鲭鱼茄汁鲭鱼。

水果类罐头：糖水、糖浆、果酱、果汁等。

例如糖水山桃葡萄罐头。

蔬菜类罐头：豆类、青菜类、蘑菇类、番茄酱等。

例如青豆罐头蘑菇罐头。

李学武特别提到了海鲜水产罐头因为有同津门海产总公司合作。

所以在罐头类别中也涵盖了螃蟹、海螺、扇贝、蛤类、海参、鱿鱼、八爪鱼等不同类型的海鲜。

关于机械设备的采购和引进李学武也主动同艾佳青协调请五丰行代为采购一批机械设备。

他在交易会同外商沟通过程中了解到现在先进的罐头空罐生产设备已经摒弃了国内看似先进的制作流程。

国内使用可连续冲盖的自动冲床、自动注胶机、连续式烘干机、圆盘切板机、半自动焊锡机、自动封口机等设备生产空罐。

而国外已经普遍使用四道机进行空罐生产。

该设备将切角、切块、端折、成圆等工序合为一道操作。

不仅工人减少四倍还能大大地提高劳动生产率减少马口铁机械损伤提高了质量。

同时对比来看空罐生产在国内半手工生产的基础上除剪铁及焊锡外均由机械自动操作设备基本能构连成生产线。

李学武在阐述投建方案中指出：出口商品的质量和数量对食品厂来说都是一个挑战。

传统手工生产空罐是一定跟不上生产节奏的必须从一开始就满足这种高强度的生产诉求。

而其他如预煮机、切端机、分级机、切片机、滚刀机、螺旋压汁机等设备的采购需求上李学武也是大笔一挥不怕费用高！ 五丰行投资的二十五万元优先采购设备土地都是现成的厂房建设又能花几个钱。

最重要的原材料生产基地李学武早就有所准备不怕建厂后来不及安排。

包括津门、吉城、边疆等办事处已经就这个问题在研究和调查了。

生产设备和技术是李学武特别重视的两个点在随后谈到的白酒生产投建方案时提出了同样的要求。

但白酒行业对比罐头食品行业是不同的领域对制造技术和技巧是有不同要求的。

制作罐头可以是无限提升机械化生产的参与程度减少人工干预避免影响卫生和食品质量。

但白酒酿造技术不然机械化大量代替人工必然会走上弯路。

酒这个东西老祖宗研究了几千年已经有了一套成熟且完善的酿造技巧。

机械化最大的难题恰恰是它难以模拟人工操作技法达到蒸煮、出入池、蒸馏等参数的要求出酒率低下且影响酒的质量。

李学武在酒厂投建方案中提出要求必须保留采用白酒传统人工操作的技法。

机械化替代只能用于比较成熟的设备和装置比如抓斗、行车以及机械通风凉床等。

行车是用来实现对酒醅出入池输送的装置省却人力的一种机械不涉及到技术层面所以不会对酒的品质产生影响。

艾佳青是新一代青年干部里的佼佼者是经过良好教育和考验的优秀人才。

在业务管理上她有着独特的视角和能力当然能理解李学武的意见。

五丰行在酒厂的投资和占股都要比食品厂高达到了44%这就意味着他们将要承担的义务和风险也在提高。

艾佳青主动询问李学武是否需要机械设备方面的支持李学武并没有表示拒绝。

但更主要的还是提出了技术层面的需求。

双方合作坦诚点讲现在李学武要什么做什么都是替大家共同的利益着想。

之所以是讨论会而不是针锋相对的谈判会意义就在于此。

李学武代表轧钢厂就酿酒厂的技术应用方面向五丰行方面建议招录酿酒专业技术工人、工程师以及特殊岗位人才。

说白了就是要人通过五丰行跟茅台方面要技术工人和工程师。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址四合院之饮食男女第298章 呼风唤雨来源 http://www.fjqun.com