特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第106章 这不是葱烧海参这是在修仙

脑子里嗡嗡的像是塞进了一窝蜜蜂。

就在刚才郑泰和宣布比赛开始所有大厨如饿虎扑食般冲向食材区的那一刻那个在他脑中沉寂已久的机械音毫无征兆地响了起来。

“叮！食神系统正在进行版本2.0升级预计耗时十分钟期间部分功能将受限请宿主稍安勿躁。

” “……” 陈元当时就想骂娘。

稍安勿躁？ 老哥你看眼场合行不行？ 这十分钟简直比十年还要漫长。

他能感受到无数道目光像探照灯一样反复在他身上扫射从最初的惊疑到鄙夷再到幸灾乐祸的嘲弄。

他甚至能听到川菜大厨刘莽那毫不掩饰的嗤笑以及身边粤菜师傅梁永富那一声若有若无的叹息。

场外的小李和张雪估计已经急得快要原地飞升了。

但陈元能怎么办？他也很绝望啊。

他只能选择摆烂闭上眼屏蔽掉外界的一切。

他不是在故弄玄虚他是在等他的“外挂”重新连接。

好在系统还算守时。

“叮！系统升级完毕！全新‘厨道解析’功能已上线‘超级味蕾’、‘美食复制’功能已整合并优化。

新增‘食材最优解’模块。

祝您烹饪愉快！” 就在系统音落下的瞬间陈元睁开了眼。

外界的喧嚣仿佛潮水般重新涌入耳中但他的内心却前所未有的平静。

他迈步走向食材区脑中只有一个念头。

“葱烧海参……要地道还要创新……” 这个悖论般的题目在旁人看来是绝路但在他睁开眼的那一刻已经变成了一条通天大道。

就在他思考的瞬间脑海中全新的系统界面炸开了。

不再是过去那种简单的信息面板而是一个仿佛由光线构成的三维立体空间。

【菜品：葱烧海参】 【历史源流：福山帮、济南帮两大流派三百二十七种历史演变版本……】 【核心技法：葱油熬制（分子结构图）、海参发制（胶原蛋白水解过程模拟）、收汁（美拉德反应与焦糖化反应动态演示）……】 无数道信息流如同瀑布般倾泻而下从清代袁枚的《随园食单》讲到王世珍的改良再到近代国宴的定型每一种火候的变化每一种调料的增减都在他脑中形成了清晰无比的动态模型。

这已经不是菜谱了这是这道菜的“道”与“理”！ 更让他心头一震的是那个全新的【食材最优解】模块赫然亮起。

【难题解析：保留地道风味同时实现创新。

】 【方案一：风味嫁接。

选用日本赤味噌与云南树番茄以低温慢煮方式提取复合酸香替代传统酱油的单一咸鲜……】 【方案二：质感重构。

选用分子料理技术将葱油制成泡沫状海参采用液氮速冻后低温慢烤形成外焦里嫩的全新口感……】 【方案三：概念升华……】 …… 足足十几套方案每一套都堪称石破天惊详细到每一种食材的产地、年份每一种调料的配比克数甚至连下锅的先后顺序都标注得明明白白。

陈元看着这些方案嘴角不受控制地微微上扬。

在全场或疑惑或嘲讽的目光中陈元走进了那琳琅满目的食材区。

他的脚步没有丝毫停顿。

径直路过了那些泡在冰水中个大肉厚品相堪称顶级的关东刺参。

所有人都愣住了。

不做葱烧海参了？连海参都不要了？ 紧接着他又路过了那码放得整整齐齐葱白粗壮如小臂一看就是正宗章丘大葱的区域依旧是看都未看。

疯了！这个人彻底疯了！ 葱烧海参不要海参不要葱？你准备改名叫“空气烧寂寞”吗？ 川菜大厨刘莽手里的刀都停了像看傻子一样看着陈元。

评委席上那位美食评论家已经准备好腹稿打算等会儿把陈元批得体无完肤。

郑泰和那古井无波的脸上也终于出现了一丝裂痕眉头微不可察地皱了一下。

他设想过陈元无数种应对方式或挣扎或模仿或用一些旁门左道来哗众取宠但他唯独没想过陈元会用这种自杀式的方式来回应。

这小子到底在搞什么鬼？ 就在所有人的注视下陈元终于停下了脚步。

他没有选那些干参、水发参而是在一个角落里挑选了几只个头不大甚至有些瘦小但通体乌黑发亮肉刺坚挺的鲜活海参。

这是胶东乌参虽然也是名品但鲜活海参极难处理腥味重肉质过韧极少有厨师会在比赛这种分秒必争的场合使用。

选完海参他没有去拿章丘大葱而是拿了几根粗大的…青蒜？还有几根平平无奇的香葱。

这下连最外行的观众都看明白了。

“青蒜？他拿青蒜做什么？那玩意儿是用来炒回锅肉的吧？” “葱烧海参不用大葱用青蒜？这是什么邪教做法？” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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