我的1995小农庄第二百一十二章 杀年猪吃庖汤

在乡下腊月里有两件大事是人们最期待的一是嫁姑娘娶媳妇二就是杀年猪。

嫁姑娘娶媳妇总不能年年有但杀年猪却是可以年年杀。

“唠唠唠唠唠唠唠……” 早晨吃过饭后陈凌就把两只小野猪从圈里叫了出来而后拿上鞭子叫上狗把两只小野猪往村东的老戏台赶。

说是小野猪其实也不小了差不多该有五十多斤。

这时候是它们肉质最好的时候再往后身上的条纹彻底消失不见肉质变差不说而且随着发情期到来还会性情大变白天黑夜的老蹦圈一米多的猪圈围墙一跃就过去了拉的猪粪也比小猪崽子的时候更臭。

这就没办法在家里养了。

“富贵叔。

” “富贵叔爷。

” 一大早村里的小娃子们就从家里跑过来看杀猪了看到陈凌的后纷纷围上来打招呼。

陈凌也笑眯眯跟他们点头致意然后随手从口袋掏出几块糖分给他们吃。

“富贵叔就是能能把野猪崽子养的这么大六妮儿就不行他的野猪崽子干吃不长肉。

” “叔爷你家这小野猪多少斤了啊？” “五十多斤了吧。

” “哇都五十多斤了杀了和谁家分么……” “不分我们自家吃。

” “啊你自家杀猪咋也去戏台杀哩？怎么不在家里杀杀完就煮肉吃多方便。

” “哈哈你娃还知道方便啊。

”陈凌笑着弹了这小娃的脑壳一下“你立献大伯忙别家都等着他和跟你老腻歪叔爷杀猪呢可叫不到家里去。

” 农村杀猪整头猪一家子吃不下也没那个经济条件。

往往是三家、四家甚至五家商量好几家合起来杀这一头猪杀完再分肉分到肉后给养猪的人家钱或者粮食都可以。

不过以前的时候老发生啥分肉不均的事你的肥了我的瘦了本来杀年猪是高兴事最后却闹的不愉快。

连杀猪匠也要被人说几句不是。

后来干脆就不在个人家里杀猪谁家想杀猪就拉到村东的戏台杀那里地方大宽敞每次杀猪的时候能围半个村子的人来看这么多人瞧着分肉也没啥人闹了。

“唠唠唠别乱跑。

” 陈凌甩两下鞭子赶着猪往戏台走着身边的小娃子们跟群小鸭子似的叽叽喳喳的说个不停。

一直到了村东的老戏台看到戏台下已经开始杀猪了这才呼啦一下一哄而散急急忙忙跑到跟前去看。

这个老戏台非常大有七八间门面那么宽戏台下面是个小广场小广场的一侧墙上是块大黑板上边是以前大队的公示栏。

在六十年代到八十年代初期这里经常开劳模大会和批判大会黑板就是干这个用的。

到了过年的时候这里就开始唱大戏了能聚一个村子的人热闹得很。

不过大队没了以后大会不开了唱戏的也没咋来过了倒是成了每年村里杀猪的场地。

现在戏台下就架着锅烧着水汉子们刚把一头肥猪按到王立献穿着围裙拎着杀猪刀在旁站着准备开杀周围虽然人还不太多但也热闹哄哄的有十来个人有的还端着饭碗边吃边看。

“富贵来了啊？你把你的猪拴好离这边远点要不听到这边的猪叫容易闹腾……” 旁边的老腻歪冲他笑笑“带绳子没没带你后边板车上有先栓好它们杀完这头就杀你的。

” 以前村里每年杀猪的都是老腻歪和陈国兴、陈国旺三个。

今年陈国兴兄弟俩家里老娘倒床了需要照顾就把王立献拉过来替他们杀。

“行我知道了腻歪叔。

” 陈凌点点头便把自家的两头猪拴在树上让狗守好它们自己也凑到前面看杀猪。

只见一头肥猪被按到后又被汉子们七手八脚的抬到了门板上。

老黑猪仿佛意识到接下来迎接自己的是什么张着大嘴扯着嗓子嗷嗷叫着声音能传遍大半个村子。

但听着刺耳的猪叫声人们却不觉得难听反而笑脸越发灿烂有的还和旁边的人商量着：要尽早把号排上最好明天咱们也能开杀都馋了一整年了。

小娃子们也盯着门板上的老黑猪不断吞咽口水好像这头猪还没被宰杀就好吃的不得了了一样。

不过很快众人耳根子突然一阵清净听不到老黑猪的惨叫了。

只见王立献手中杀猪刀一闪捅进了老黑猪的脖子嚎叫声就戛然而止。

《最初进化》 到这个时候是最能显出来一个杀猪匠的把式是好是坏的。

杀猪匠要是下手太狠一刀毙命导致猪血流不出来憋里边。

那猪肉就会变红难看不好吃。

再一个是杀猪匠手软不敢捅刀子或捅四五刀都捅不死被猪挣脱后伤着人既使最后一顿乱棒打死那样的场面也太血腥。

而王立献显然不是这两种人。

他把刀捅进去后并没有立即抽出来而是用姆指轻轻逼着。

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