运河岛家庭火锅

今天不用练车于是中午有大把的时间吃饭了。

由于这个原因一家人定好了今天中午吃火锅。

火锅好啊。

这是一种吃起来口味和氛围兼得的食物。

之前一天母亲已经从淘菜上面买了各种蔬菜和豆腐之类的食材而家里也有之前从网上买好的牛羊肉卷底料和蘸料也都买好了。

前几年家里添了一口很适合做火锅的锅物资方面非常齐全。

再加上三个人都有足够的时间吃饭又有吃火锅的心情真是万事俱备。

为了火锅大餐今天大筛后的早餐都做了调整只吃了一个肉夹馍五分饱就行了。

想想这些全都齐备就很有仪式感。

这是拉高期待感的方式也能提高幸福感。

11点多的时候火锅在期待中开始了。

锅被从储存的箱子中拿出来涮洗一下之后插上电。

一小盆过滤好的水被倒入其中然后是另一小盆。

底料的袋子被打开漏出里面透明的包装和橘红色的底料番茄口味的。

透明包装被撕开之后底料一点点流到了锅里。

我坐在桌子旁看着被诸多食材围绕的火锅中的底料一点一点化开看着汤底渐渐冒泡沸腾。

涮肉的时候到了。

羊肉卷牛肉卷还有锅里的汤料和温度。

肉卷从红色变成了棕色略带通透又沾着橘红色的汤汁上面还飘着热气。

一旁的小碗里则是早准备好了的用汤汁和酱料调好的蘸料。

轻蘸入口香气在入口前就涌入鼻腔连带着在脑海中画出了一整天的基调。

品尝一下是幸福的味道。

…… 有牛肉有羊肉。

有鸭血有腐竹有木耳有魔芋。

有油麦菜有生菜有茼蒿。

还有土豆和地瓜。

旁边还有黄瓜条和圣女果。

最重要的是有三个愉快和惬意的人。

还有足够接下来数年数十年不断回顾的美好记忆。

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