在汉武帝手下当官我只想摆烂第74章 西汉第一顿火锅下
庖正几步来到案前拦下萧非“君侯我来我来这种事你怎么能亲自动手。
” 庖正一手拿碗一手拿木勺“君侯您说我来调。
” 萧非没有非得执意自己动手指着茱萸酱“先在碗里放些茱萸酱如果怕辣就少放些。
” 庖正拿木勺轻轻的舀了一点。
萧非看他这个动作有点着急“我能吃辣你再放点。
” 看着庖正又舀了一点后“这么多就行茱萸酱里还要兑些糖再往里放些醋你在将豆豉捣细些放进去。
”萧非语速飞快的讲完蘸料如何做。
庖正点点头完了小心翼翼地按照萧非的要求先是执着一柄石杵将豆豉细细研磨好。
再将这些醋、糖和研磨好的豆豉放入茱萸酱中用箸将其缓缓调和。
萧非看庖正做完蘸料示意庖正将碗递过来萧非拿过来尝了一小点“有点白再放些盐。
” 庖正立刻拿着盐罐放了一点。
萧非又尝一口满意的点点头。
天色在萧非指导庖正做蘸料的过程中逐渐暗了下来。
侍女点亮屋内烛灯。
这时庖厨和庖丁陆续将花椒、桂皮和山菌等端上。
“可以切肉了。
”萧非等他们将所有食材端上来后吩咐。
庖正、庖厨和庖丁马上躬身离去。
萧非坐上火炕对着一旁站着的侍者吩咐“去烧些热水准备木炭。
” 不一会儿切好的肉片、鱼片等也一一摆上。
只见那羊肉片切的薄如蝉翼庖厨还别有心意的将其整齐地码成莲花状。
“铜火锅、蘸料、肉片就是这感觉。
”萧非看着这些忙活了半天的成果感叹后开始吩咐:“将这些花椒、桂皮和山菌放到铜锅内再倒上热水完了把木炭点燃放到火锅的空心炭炉内。
”萧非交代完这一切斜倚在隐囊上等待着铜火锅内的水沸腾。
就在萧非等待水开的时候看到一旁侍女站的笔直“你们退下吧!”萧非本想让这些侍女去休息。
但没想到这些侍女大眼睛盯着萧非“君侯......”语气中还带着哭腔。
萧非立刻一个头两个大“算我没说。
” 不一会儿“哗哗!”锅中的汤底翻滚起来几粒花椒在汤面上打着旋儿。
萧非立刻坐起“来将羊肉放入。
” 侍立左右的两位侍女立即上前。
一名侍女捧着盘中装有羊肉片的盘子一名侍女拿着箸夹起三片羊肉轻轻放入沸腾的锅中。
萧非用公箸夹了一片放入蘸料碗中用自己的箸夹着肉沾满蘸料一口吞入“就是这个味!”细嚼几下露出满意的笑容。
萧非看着一旁躬身立在三步之外暗自咽唾沫的跑正“你也来一起吃。
”对着一旁的侍者吩咐“去在准备一个案几来。
” 侍者转身去搬案几庖正却语气慌乱:“小人不敢!” 萧非蹙起眉头正要说话忽听门外传来急促的脚步声。
“君侯!”门外传来家丞的声音。
“快进。
”萧非喊进家丞后转头又对着侍者吩咐“去再备一个案几来。
” “君侯卫将军......” “我早已知道。
”萧非打断他“刚刚还让庖正坐下吃既然你也来了就一起坐下陪本侯用些。
” 两名侍者本来已经抬来一张矮案摆在炕下现在又开始抬另一张。
家丞僵在原地庖正额头渗出细汗家丞看着忙活的侍者:“这于礼不合......” “礼?”萧非突然坐直身子碗中的肉都不再吃了“这是酂侯府本侯是酂侯今天没有外人本侯叫你坐便是最大的礼数。
”萧非眼神扫过家丞和庖正“除非你俩认为自己是外人。
” 萧非见二人不敢发声转头对侍女道:“别看着啊给他们添碗箸。
” 庖正和家丞局促地跪坐在案前拿着刚刚庖正准备的蘸酱侍女分别为他们二人面前盘内夹来涮好的羊肉。
“都看着作甚?”萧非执起公箸又往自己的碗中夹了几块肉“都吃起来。
” 庖正夹起肉放入自己的碗中蘸上酱刚入口就被辣得倒吸凉气却又在嚼了几下后瞪大了眼睛不敢置信“居然如...如此美味!” “好吃吧!”萧非哈哈大笑。
笑完的萧非又拿起公箸又往自己的碗中夹了块冻豆腐那豆腐吸满底汤在往蘸料里一放。
牙齿是轻轻一咬汁水四溢简直太香了。
家丞盯着庖正吃完也学的他的样子吃了一口后就停不下来了一口接着一口脸上居然还露出了幸福的表情。
侍女们都忙不过来了。
“要不是想着把另一个铜火锅献给陛下就应该两个火锅一起来。
”萧非一口将涮好的羊腿肉吃下。
家丞听见萧非说献给陛下急忙咽下嘴中肉“明日......”刚开口。
萧非立马打断他接下来的话:“先吃事情一会再说。
” 接下来的半个时辰几名侍女忙的要死不是在往锅里添肉就是将肉夹给家丞和庖正。
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