最强炊事兵第340章 肉炒三丁

军长也没走而是在旁边找了个凳子坐了下来师长和政委看到军长待在这自然也不敢瞎走反正站着也是站着不如看炊事班做饭。

虽然都在看着炊事班做饭但是实际上心里都很焦急总部首长要亲自下来这要是接待不好的话后果真的不好说了。

军长看着这清一色的军官在做饭问道：“吕言你们独立营的炊事班军衔怎么这么高不是少校就是上尉？” 吕师长立刻回答：“这是我安排的是我让基层主官去炊事班做饭的毕竟犯错了那就要惩罚。

” 军长看一眼吕师长笑道：“让基层主官去做饭你也不怕他们心里受不了？” 吕师长摇了摇头“如果连这点委屈都受不了那还当什么基层主官而且让他们给战士们做上十来天饭也可以让他们和战士们的关系更加融洽这没什么不好的。

” 此时在营长和教导员的帮助下土豆皮已经削好了那下面就要开始切块了肉炒三丁这道菜肯定是不变的就算是营长不跟自己比试了这菜也得做给战士们吃啊。

胡萝卜的皮是不用削的因为里面营养元素是非常高的只需要像白菜一样洗净就好。

土豆虽说是切丁但是也不能切小块了毕竟这不是小灶而是大锅饭要是真切小了那真的能累死人呢。

不过这也有个问题那就是土豆丁如何炒土豆可是个耐炒的食物一般都是用来炖炒的话大块可不容易炒熟。

不过孟川有妙招那就是在炒的时候时不时的浇点水淀粉。

浇水淀粉可不是炖仅仅只是浇上一些然后开始翻炒有了水淀粉的加入土豆块会熟的很快而且口感也相当不错。

萝卜和白菜已经被其他人洗净了那孟川就完全负责切。

孟川的刀功没的说砰砰砰的快速切了起来这切菜的响声吸引了所有人当营长看到孟川切菜居然如此之快突然很庆幸自己没有跟他比不然可真的丢大人了就凭孟川这么好的刀功没有几年厨房工作经验的人根本达不到看来这个孟川还真是厉害啊战斗方面没得说就连做菜都是一把好手。

同样惊讶的还有军长和师长本来师长就挺想把孟川收到自己底下的于是立马对军长说道：“军长我觉得如果您真的把孟川要过来了不如给我就凭孟川这刀功就知道是一把玩刀的好手放到后勤科里真的是屈才了？” 军长瞅了吕师长一眼反问道：“孟川用的可是菜刀啊就凭这你就能认定孟川是玩刀的好手？” 吕师长立刻说道：“军长我真不骗你不管是菜刀还是军刀共同性都是特别强的您信不信给孟川一把军刀他玩的绝对溜。

” “得得得你别在想什么战斗了他学的是食品安全正好咱们军能用上而且咱们军啥都缺就是不缺战斗人员你让我把一技术型人才交给你一个战斗部队这不是浪费是啥你别在跟我提这个。

” 吕师长是真的喜欢孟川也不知道是因为他出色的战斗能力还是亲切的交际能力还是全面的知识反正孟川就是有一种内在美让人觉得好受。

估计也是因为这昨天还像仇人一样的独立营营长现在居然能跟孟川谈笑风生了。

而且炊事班的这些基层主官可都是因为孟川才来做饭的但是现在看到这些人还给孟川递菜啥的根本看不出有什么隔膜由此可见喜欢孟川的可不仅仅只是自己。

食材很快就准备好了那孟川直接开始做肉丁倒不是孟川自己切的因为炊事车上有切肉机直接把肉放进去不一会就打成丁了这倒是省了一些时间。

下面开始炒肉肉丁向来是最先炒的即使是大锅菜也是这个步骤先加油油热后加入生姜大蒜爆香随后放入肉丁。

肉丁一碰见油香味直接就出来了在旁边坐着的军长闻到香味居然有点饿了。

于是看了看吕师长吩咐道：“等会咱们正好可以在这把饭给吃了。

” 吕师长闻到饭香味那真是求之不得啊赶忙点头“好好咱们在这吃午饭。

” 肉不宜炒久炒变色就可以捞出来大锅饭盛肉也是用的大盆孟川把炒变色的肉捞出来后紧接着在掺点油开始正式做。

孟川虽然不知道战士的口味但是在春天是比较潮湿的如果吃点辣的话人会更精神而且辣菜还更下饭所以孟川直接抓了一大把干辣椒撒了进去爆香然后依次加入土豆胡萝卜白菜。

这也是按耐炒的程度加入的三样食材堆满了满满一锅这时候为了防止炒糊必需的加点水淀粉了如果没水淀粉的加入清水也可以。

这个菜其实炖和炒味道都好但是孟川还是更加倾向于炒毕竟炒出来的香炖出来的话土豆和萝卜都会软软的吃起来的话口感会稍微差一点。

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